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BIENESTAR ANIMAL de A. HERRANZ HERRANZ

Descargar libros de texto en línea BIENESTAR ANIMAL (Spanish Edition) de A. HERRANZ HERRANZ 9788485441709 PDB

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Ficha técnica

  • BIENESTAR ANIMAL
  • A. HERRANZ HERRANZ
  • Número de páginas: 489
  • Idioma: CASTELLANO
  • Formatos: Pdf, ePub, MOBI, FB2
  • ISBN: 9788485441709
  • Editorial: S.A. AGRICOLA ESPAÑOLA
  • Año de edición: 2004

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Overview

En 50 años, la sociedad europea occidental ha pasado de demandar fuentes de proteína animal a bajo coste a convertirse en una sociedad de "alto nivel adquisitivo". En ella los alimentos deben contar con un valor añadido a su propio valor energético o gastronómico: deberán ser producidos bajo las máximas garantías de seguridad alimentaria y los animales de los que proceden deben haber sido criados respetando una serie de cuestiones éticas y morales que hoy en día se imponen en una sociedad moderna y avanzada

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